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马兰头炒鸡蛋的做法步骤

1.地里采摘回来洗干净

2.热水飞水

3.马兰头控水之后宁干，切碎

4.打入鸭蛋搅拌均匀，加入少许的盐，滴2滴白醋

5.加入茶油先煎，后炒，装盘

小窍门&温馨提示

1.焯马兰头的水里放些油.成品油亮好看。
2.不用放太多调料，保持清香。